На этой неделе в Резекненском техникуме прошли два профессиональных мастер-класса для учащихся, осваивающих профессию помощника кондитера и повара в рамках программы, финансируемой из фондов ЕС. В среду будущие помощники кондитеров участвовали в мастер-классе по изготовлению тортов. Мастер-класс проводила кондитер Айрита Юрицка из рижского ресторана «Ferma». А в четверг мастер-класс по приготовлению морепродуктов провел шеф-повар Марис Астич.
На снимке: Айрита Юрицка (в первом ряду третья справа) с участниками мастер-класса и их сладкими изделиями.
Более подробно читайте в «РВ» на следующей неделе.
Текст и фото
Э. УТАНА
Komentāri