Предпринимательство

«БАР И КАФЕ — МЕСТА, ГДЕ ЕСТЬ ДУША»

Publicēts: 30. maijs 2023 Autors: Резекненские Вести Komentāri (0)

Начался новый сезон работы летних уличных кафе и баров…. Самое время встретиться с успешным резекненским предпринимателем Игорем Никитиным — владельцем полюбившихся жителям и гостям нашего города заведений общепита — необычного уличного кафе под сенью деревьев «FRESH TERASЕ” и бара “Iggi bārs un karbonādes”. Поговорим с ним о том, как создавался этот бизнес, с какими трудностями на пути его развития ему пришлось столкнуться и преодолеть… Игорь охотно согласился поделиться своим опытом предпринимательства и историей успеха.

— Меня часто просят: «Расскажи свою формулу успеха — почему у тебя все успешно складывается и хорошо работает? На что я отвечаю следующее: стоп! Мы открылись и отработали только первый год. Вот если через пять лет мы зайдем на террасу «FRESH TERASЕ» и там будет много людей, тогда уже можно будет делать выводы и говорить об успехе. И вот в этом году мы начинаем пятый сезон и уже видим плоды работы. Развиваемся не только в контексте «FRESH TERASЕ», но и открыли два новых места — «Iggi bārs un karbonādes»: один бар в Резекне, второй— в Даугавпилсе. Общепит — это такой бизнес, в котором постоянно надо что-то менять и придумывать что-то новое. Если этого не делать, становится скучно и обыденно…