«Поступить на эту программу меня побудило то, что у мужа есть собственный бизнес — фирма „LoBumeņš”, которая занимается переработкой мяса. Сейчас эта фирма предлагает продукцию из копченой свинины и курицы. Мясо коптится на ольховых дровах. В процессе приготовления маринада не используется никаких химических добавок — усилителей вкуса или красителей. В будущем предприятие также займется производством других продуктов, которые сейчас — в процессе учебы — тщательно изучаются», — рассказывает Инета. О знаниях, полученных в течение первого учебного года, Инета говорит так: «Я научилась читать описания на упаковках продуктов. Стала лучше разбираться в продуктах питания, физических законах, химических реакциях, нормативных актах (касаемо продовольствия) и т.д. Главное — не бояться экспериментировать, разрабатывать свои собственные рецепты, а затем их изучать, анализировать и делать соответствующие выводы». Полученные в вузе знания Инета применяет и в повседневной жизни — готовя на кухне и делая покупки в магазине, где она теперь внимательно изучает описания товаров на упаковках. «Знания — это жизненная основа, которую у нас никто не отнимет. Все, что мы осваиваем в ходе учебы, принадлежит только нам. Но истинная мудрость — это способность делиться своими знаниями и опытом. Знания, полученные на этой программе, пригодятся любому, ведь еда — это неотъемлемая часть нашей жизни», — говорит Инета.
Напоминаем, что 27 августа еще можно успеть подать документы на программу профессионального высшего образования первого уровня «Переработка пищевых продуктов» и учиться за средства госбюджета! Подробная информация — на сайте www.rta.lv.
Инга КАЛЬВА-МИНИНА,
специалист по информации отдела общественных отношений РТА
Фото из личного архива И. СИЛАБРИЕДЕ
Komentāri