«Выращиванием овощей наше хозяйство занимается уже 20 лет. Поздняя капуста в этом году была посажена на пяти гектарах, урожаем мы довольны. Рассаду капусты выращивали сами, — рассказала Лолита Кипуре. – Мы постоянно совершенствуемся и развиваемся. У нас – свои рецепты квашеной капусты. Вот капуста со сладким перцем, с лимоном, с клюквой. Пробуем и новые рецепты. Спрос на квашеную капусту велик – ее берут школьные столовые, базы». Кроме своего хозяйства Лолита работает еще и в «Резекнес дзирнавниксе», а Лаурис – будущий прораб, учится в Резекненской Технологической академии.
Айя ЗУЯ
Komentāri