В Европе варенье появилось в 14-м веке, а на востоке его история началась еще в библейские времена. Сегодня варенье варят не только из ягод и фруктов, а и, например, из еловых шишек, лепестков роз, моркови, кабачков и даже из лука. На празднике «Очага» можно было отведать 43 вида разного варенья, джемов и желе – и традиционных, и совсем новых, не виданных. Компоненты самые разные: крыжовник + апельсины, рябина + морковка, тыква + апельсины + корица и т.д. Самым вкусным дегустаторы признали сочетание сливы и шоколада. Это и еще 22 вида варенья приготовила
Екатерина Калашникова.
Трудолюбивая хозяюшка познакомила присутствующих с историей варенья и чаепития, рассказала и показала, как раньше накрывали стол для чая
(на снимке)
.
Полный текст материала читайте в “РВ” за 02.02.2017г.
Komentāri