Важны и сбыт, и перспектива
14 июля Прейльское консультационное бюро ЛЦСКО в сотрудничестве с хозяйством «Яунгриболва» пригласило участников на мероприятие «День поля» под названием «Оценка экономической эффективности технологических решений для посева гороха». Сначала участники мероприятия (гороховоды, представители ЛЦСКО и другие заинтересованные лица) собрались в КХ «Бититес», расположенном в Малтас Трупи Галенской волости.
Владелец КХ «Яунгриболва» Паул Сермайс рассказал, почему он решил принять участие в демонстрации по выращиванию гороха.
– Спасибо Прейльскому консультационному бюро ЛЦСКО, которое обратилось ко мне и привлекло меня к этому проекту. У меня самого есть опыт выращивания гороха, я сею его уже несколько лет, но раньше я сеял только горох – отдельно. Как и все, я столкнулся с проблемой при сборе урожая – горох полег, и уборка была затруднена. Поскольку у нас есть еще одно хозяйство – SIA «Гриболва», которое занимается молочным животноводством, и мы используем часть гороха для корма животных, у нас возникла идея выращивать горох вместе с другими культурами. Осенью мы увидим, какой вариант оказался лучше и практичнее: горох с овсом или горох с яровой пшеницей. Наша цель – выращивать собственный высококачественный корм, включая горох и зерновые, которые можно использовать для корма животных, а при необходимости – разделять и продавать. Горох сейчас очень популярен, в Елгаве строится горохоперерабатывающий завод – значит, у гороха должен быть рынок сбыта и перспективы. Мы выращиваем различные культуры – озимую пшеницу, озимую тритикале, яровой рапс, а озимый рапс не сеяли. Из яровых культур – овес, довольно много ячменя и немного летней пшеницы, – рассказал Паул Сермайс.
Затем руководитель отдела сельскохозяйственных наук и инноваций кооперативного общества сельскохозяйственных услуг «Латрапс» доктор агрономических наук Оскар Балодис рассказал о текущих событиях в гороховодстве. Эксперт ЛЦСКО по животноводству Силвия Дрейере поделилась своим опытом использования бобовых в кормах для животных, а консультант по растениеводству Арвис Спуриньш рассказал о результатах демонстрации технологических решений по посеву гороха (горох в чистом виде и в смеси с овсом и пшеницей) и наблюдениях.
Демонстрация в поле
После презентаций участники Дня поля отправились на демонстрационное поле, где консультант по растениеводству ЛЦСКО Арвис Спуриньш представил экспериментальную установку и первые наблюдения.
На демонстрационном поле можно было увидеть несколько вариантов посева гороха и зерновых (50:50, 30:70) с изменением пропорций культур.
– Мы видим, что смешанный посев очень хорошо подавил сорняки. В некоторых местах еще осталась лебеда, а в некоторых – дымянка, но в целом поле чистое. Основные выводы мы сможем сделать после уборки урожая, – пояснил консультант.
Что касается риска ветровала, он отметил, что после недавнего шторма хорошо себя показал вариант, где доля пшеницы достигает 70 %, а гороха – 30 %.
– Там, где пшеницы было больше, посевы выстояли. В варианте с одинаковым соотношением гороха и пшеницы часть посевов полегла.
Также обсуждалось распространение болезней. На листьях пшеницы были видны симптомы желтой и серой пятнистости, в то время как горох уже сформировал стручки и продолжал развиваться.
Участники Дня поля интересовались и возможным урожаем. На вопрос о том, сколько тонн удастся собрать, Арвис Спуриньш ответил осторожно:
– У нас пока недостаточно опыта, чтобы предсказывать урожай. Будет видно, когда станем молотить.
Доктор агрономических наук Оскар Балодис, в свою очередь, подчеркнул, что это только первый год эксперимента:
– На данный момент это начальные результаты. В следующем году будет больше данных, и мы сможем сделать более обоснованные выводы. Предварительно общий урожай здесь может составить около пяти тонн с гектара.
Он пояснил, что план внесения удобрений также был разработан с учетом урожайности примерно в пять тонн. Теперь самое важное – оценить не только общий урожай, но и соотношение гороха и зерна.
В ходе осмотра поля также состоялось обсуждение технологий обработки почвы. Паул Сермайс, владелец КХ «Яунгриболва», сказал, что демонстрационное поле было заложено после традиционной вспашки, но в хозяйстве есть и поле с минимальной обработкой почвы. После наблюдений в сезон дождей в прошлом году – в местах, где использовалась минимальная обработка, вода дольше оставалась в углублениях, и растения начинали желтеть. А на вспаханных полях вода лучше просачивалась в почву. Другие участники также отметили, что в некоторые годы технологии нулевой обработки почвы демонстрировали худшую водопроницаемость.
Также обсуждались проблемы уборки гороха.
– Мы по возможности собирали на поле камни, затем прикатывали поле, чтобы почва была увлажнена равномерно, и прижимали самые мелкие камни. Ведь горох собирают полностью на земле, как можно ниже. И каждый мельчайший камень или клочок земли создает проблемы для комбайна. Молотить горох – это испытание для крепких нервов.
В прошлом году, когда шли дожди, нам удалось собрать большую часть гороха в оптимальное время. Осталось одно поле, которое в тот момент казалось несозревшим, потому что влажность была выше 18 %. Мы решили, что будем молотить пшеницу два дня, а затем вернемся сюда. Но начались дожди, и мы не могли добраться до горохового поля больше недели. После этого урожай гороха составил даже меньше половины от того, что мы собрали раньше. Если зерно может немного подождать, то горох, если можно, надо собрать, – поделился своим опытом Паул Сермайс.
– Да, молотьба гороха – это лотерея. Если осень хорошая, то все в порядке. У моего соседа было такое красивое гороховое поле, но потом целую неделю шли дожди, и весь горох пророс в стручках, – сказал другой крестьянин.
ХОЗЯЙНИЧАТЬ НАДО ЭФФЕКТИВНО!
Я попросила Паула Сермайса рассказать, как и когда он начал заниматься сельским хозяйством.
– Мои родители, Язеп и Евгения Сермайсы, были среди так называемых крестьян Бресиса. Уже в 1989 году они потребовали вернуть землю своего деда и начали обрабатывать 30 гектаров сельскохозяйственных угодий. Было основано крестьянское хозяйство «Гриболва» – по названию деревни Гриболва, где мы живем.
Мои родители когда-то работали в колхозе им. Горького в Галенах, мать была главным зоотехником, отец – механиком.
В семье нас было трое детей, я – младший. К сожалению, мой брат погиб. У моей старшей сестры Силвии тоже свое хозяйство – «Бититес».
В детстве мы все работали в хозяйстве. Выращивали свеклу, в том числе сахарную, и, честно говоря, прополка казалась нам, детям, самой неприятной работой.
Поэтому, по мере развития хозяйства, мы старались приобретать новейшее сельскохозяйственное оборудование. Примерно в 2000 году стали доступны проекты Европейского Союза, мы писали как можно больше проектов, чтобы иметь возможность разрабатывать и приобретать более современное оборудование, – рассказал Паул Сермайс.
Хозяин рад, что его дети тоже интересуются сельскохозяйственными работами.
– У меня трое детей – две дочери и сын. Старшая дочь Майя в этом году окончила 9-й класс Галенской основной школы и продолжит обучение в Резекненской 1-й государственной гимназии. Средняя дочь Марите осенью начнет учиться в 9-м классе, а младший сын Освалд закончил 5-й класс. Он уже большой помощник – ездит на тракторе по полям и помогает в сельскохозяйственных работах. Сегодня, например, он ворошил сено. Конечно, по дорогам общего пользования он пока не ездит. Ну, а жена Анита много работает на ферме, – говорит Паул.
Хозяйство «Яунгриболва» Сермайс основал во время учебы в Елгаве. В то время появилась возможность подать заявку на получение поддержки для молодых крестьян, и он начал создавать собственное хозяйство.
– К сожалению, моего отца уже несколько лет нет, и теперь я принял на себя управление SIA «Гриболва», продолжая семейное дело.
«Гриболва» занимается молочным животноводством. Четыре года назад мы построили новый коровник с роботизированной системой доения. В настоящее время в стаде более 150 дойных коров, но вместе с телятами и молодняком мы содержим более 300 голов крупного рогатого скота. SIA «Гриболва» обрабатывает чуть более 300 гектаров сельскохозяйственных земель, а КХ «Яунгриболва» – 170 гектаров. Часть земли принадлежит нам, часть мы арендуем.
Лето – очень напряженное время работы, потому что мы готовим корма. Сейчас будет второй покос для заготовки силоса, еще нужно заготовить оставшееся сено. Синоптики обещают благоприятные погодные условия, поэтому мы надеемся завершить всю работу вовремя.
– Как начался ваш профессиональный рост? Вы получили сельскохозяйственное образование?
– После основной школы я поступил в Малнавский техникум, где изучал сельское хозяйство со специализацией в лесоводстве. Лес всегда был мне близок – мой брат тоже занимался лесоводством. После этого я учился на лесном факультете Елгавского сельскохозяйственного университета и получил высшее образование в области лесоводства. Хотя мое образование связано с лесом, моя повседневная работа в основном связана с сельским хозяйством. Лесными работами я занимаюсь в зимние месяцы. В нашем хозяйстве примерно 100 гектаров лесных посадок.
Лес для нас – это не только экономическая ценность, но и долгосрочная инвестиция. В сельском хозяйстве ты видишь результаты своей работы каждый год, а в лесу плоды труда достанутся будущим поколениям. Это работа с прицелом на будущее. Я часто привожу сравнение: в лесу ты собираешь плоды того, что когда-то делали твои бабушки и дедушки, а то, что ты делаешь сам, оценят твои внуки или даже правнуки.
– Расскажите нам о роботизированной ферме.
– В новом коровнике работают два доильных робота. Они похожи на маленькие домики, куда заходят коровы, их доят, и они выходят. Коров в доильном зале ждет что-то вроде «лакомства» – порция комбикорма, и коровы приходят, чтобы его съесть. В этот момент робот подключается к доильному аппарату и доит коров. Робот запрограммирован так, что после последней дойки должно пройти не менее четырех часов. Если корова заходит раньше, ворота открываются, и робот «просит» ее выйти, не давая лакомства. На шее каждой коровы надет ремешок с чипом, который позволяет роботу распознавать каждое животное. Программа постоянно отслеживает активность каждой коровы – сколько она двигается, насколько она активна. По этим данным можно определить, началась ли у коровы течка или, наоборот, она стала необычно пассивной и нуждается во внимании. Во время дойки также анализируется молоко – измеряются его электропроводность, температура, содержание жира и белка. Если какой-либо из показателей быстро меняется, компьютер предупреждает о возможных проблемах со здоровьем.
На глаз изменения видны только через несколько дней, а роботы обнаруживают признаки заболевания на самом начальном этапе. Это позволяет гораздо быстрее принимать решения о лечении.
Хотя доильные роботы значительно облегчают работу, они не полностью заменяют людей. Каждое утро необходимо проверять робота, проводить необходимые работы по техническому обслуживанию и контролировать все процессы. Работы по-прежнему много, но она стала намного проще.
Коровы содержатся в коровнике круглый год, а вывоз навоза также автоматизирован. В коровнике есть конвейер, который автоматически вывозит навоз каждые несколько часов. Но мы все равно ходим посмотреть, что происходит в коровнике, а потом нужно сменить подстилки для коров, убрать навоз.
– Кому вы продаете молоко?
– Мы поставляем молоко компании «Piena partneri», логистический центр которой находится в Елгаве. Компания собирает молоко с ферм, а затем продает его перерабатывающим предприятиям, выбирая наиболее выгодное предложение. В настоящее время наше молоко отправляется в Литву. Раньше оно поставлялось на латвийские молокоперерабатывающие предприятия, а некоторое время поставлялось и в Эстонию. Все зависит от ситуации на рынке и от закупочных цен на молоко.
Молоко собирают раз в два дня. В среднем мы доставляем более десяти тонн молока за раз. Приезжает 24-тонный молоковоз, забирает молоко, затем забирает молоко с соседней фермы, с фермы недалеко от Вилян – и машина полная, – говорит Паул.
Хозяин подчеркивает, что в сельском хозяйстве, как и в любом бизнесе, есть риски, но здесь особенно важную роль играют природные условия.
– Конечно, риски есть везде, но в сельском хозяйстве мы очень зависим от погодных условий. Можно все сделать правильно, вложить труд и деньги, но конечный результат во многом зависит от природы. Однако если вы работаете и заботитесь о своем хозяйстве, что-нибудь обязательно вырастет, – говорит Паул Сермайс.
– Остается ли у вас время на какие-то увлечения вне работы?
– Я состою в Силюкалнском охотничьем клубе и в Галенском охотничьем коллективе. Время от времени хожу на охоту, но я не страстный охотник. Летом мой отдых – это сбор грибов и просто прогулки по лесу.
– А медведи в ваших лесах есть?
– Мы шутим, что в Галенах живет один медведь – человек по фамилии Лоцс (медведь). Конечно, медведи есть, но мне кажется, что сейчас вокруг них слишком много шума. Медведи были, есть и будут. Тот факт, что их стало больше, конечно, означает, что нам приходится с ними жить. Есть риск, что их станет больше. Но я думаю, что они не представляют угрозы. С точки зрения лесного хозяйства, косули и олени наносят гораздо больший ущерб – они грызут или ломают молодые ели и березы в молодых лесных насаждениях, что гораздо болезненнее. Больше всего беспокоит численность волков, увеличение количества этих хищников. Они не только наносят вред лесным животным, но и причиняют значительный ущерб сельскому хозяйству, в частности, овцеводству.
Пожелаем крестьянину богатого урожая осенью и всегда благоприятной погоды для работы!
Как видим, успех сельскохозяйственного предприятия зависит не только от технологий и инвестиций, но и от знаний, наблюдений и готовности пробовать что-то новое. В сельском хозяйстве результаты нельзя гарантировать только планами и расчетами – всегда нужно учитывать природные явления, но тщательная работа и опыт помогают принимать более взвешенные решения. А для тех, кто связал свою судьбу с сельским хозяйством, это становится образом жизни.
Айя МИКЕЛЕ-СТРУШЕЛЕ
Фото автора и из альбома Паула Сермайса
Komentāri