Древнейший вопрос о том, что было первым – курица или яйцо, пусть остается для ученых, философов и исследователей природы. Яйца – этот ценнейший продукт. Люди издавна полюбили их на завтрак, жареные или вареные, и конечно же, добавляют их в приготовлении других блюд. Кто-то их использует чаще, кто-то реже, однако на Пасху каждый позаботится о том, чтобы на столе были красиво покрашенные яйца. Вот и остается только поспешить в магазин или на рынок к местным крестьянам, чтобы приобрести яйца. Владельцы дома «Leiceiši» поселка Чесли Дрицанской волости
Ингуна СЕМУЛЕ
(на снимке)
и ее супруг
Янис ЮРЧЕНКО
, благодаря ограничениям, возникшим во время ковида, нашли новое занятие, которое постепенно перерастает в серьезный бизнес. В их семье растут три сына – Кришьянис (уже ходит в первый класс), Микелис (четыре года) и Юргис (два года), которые тоже очень рады курочкам и проходят рядом с ними свою трудовую школу. Многие уже успели оценить яйца свободно растущих в «Leiceiši» кур, которые гораздо вкуснее и ценнее тех, что продаются в магазине. «Česlu klukstes» – такой бренд имеют эти курочки из латгальского села.
Айя МИКЕЛЕ-СТРУШЕЛЕ
Фото из семейного альбома Ингуны СЕМУЛЕ
Komentāri