Я спросила, как ей пришла в голову идея делать мороженое. И вот что рассказала Карина: — Дело в том, что цены на молоко упали, поэтому мы решили, что молоко надо не дарить, а что-то с ним делать. Придумали, что будем делать мороженое. Зимой, конечно, на него нет такого спроса, как летом, поэтому дополнительно делаем сыр. Наше мороженое я назвала «Солтаис». Наше приусадебное хозяйство «Клявас» находится в Ленджской волости. Сейчас у нас девять дойных коров. Часть молока мы сдаем, а часть идет на сыр и мороженое.
ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ С КРАПИВОЙ
Мы уже рассказывали об активности студентов учебной программы «Переработка пищевых продуктов» Инженерного факультета Резекненской технологической академии в создании собственных продуктов. На этот раз вы узнаете о Карине АДИЯНЕ, которая готовит домашнее мороженое «Солтаис» и сыр.
Komentāri