Оказалось, в кафе «Mols» предлагается аж 16 видов чая. Как рассказал бармен-официант Эрик, чай у них подается в глиняных чашках из латгальской керамики, а готовится по-разному: для зеленого нужны всего две минуты, а фруктовый чай можно настаивать более пяти минут. Чай можно подавать с лимоном или медом, также к чаю здесь подаются булочки и пирожные. Когда хозяйка кафе Алла Биндука в 2001 году открывала свое предприятие, предполагалось, что это место станет популярным среди художников, керамиков, других творческих людей. Соответственно подбирался и дизайн. В кафе «Mols» чайная церемония уже стала традицией.
На снимке: Антонина Алексеева и Евгения Астратова зашли в кафе попить чайку. Как признались дамы, они любят попить чаю и дома — с травами и лимоном, что полезно для здоровья. Сами собирают ромашку, липу, зверобой.
Текст и фото
Э. УТАНА
Komentāri