Общество

У ХОРОШЕЙ ХОЗЯЙКИ И ТРАВИНКА НЕ ПРОПАДЕТ

Publicēts: 4. novembris 2016 Autors: Резекненские Вести Lasīšanas laiks: 1 min Komentāri (0)

Ах, как иногда хочется, чтобы лето не кончалось! Чтобы все было зеленое, сочное, грибы-ягоды, салаты, молодые овощи... Люди давно придумали, как запасти на долгую зиму кусочек лета. Его нужно законсервировать! Заквасить, засолить, засахарить — и отправить в банку! Каждая хозяйка хочет радовать своих родных витаминными изысками не только летом. И такая возможность есть. Ведь заготовки из грибов и лесных ягод, которыми так богаты наши леса, может позволить себе каждый. Инна Журавлева – жительница деревни Тейрума Пигожни Силмалской волости нашла в этом обычном занятии приятное хобби.

«У хорошей хозяйки и травинка не пропадет», – около полувека назад говорила бабушка маленькой Инне, и все лето до глубокой осени сушила яблоки, солила огурцы в бочке, квасила капусту, чтобы долгой, холодной зимой радовать домочадцев своими разносолами. Сейчас Инна – жена, мама трех уже взрослых детей и бабушка четырех внуков. Домашние заготовки Инна считает визитной карточкой любой хорошей хозяйки. С ранней весны до самой поздней осени она собирает дары природы и заготавливает их на зиму. Некоторые консервы готовятся ею в лечебных целях – малиновое варенье, клюква, калина, лук и укроп, консервированные со щавелем…

Полный текст материала читайте в “РВ” за 04.11.2016г.

Наталия СТАФЕЦКАЯ

Резекненские Вести RV.lv

← Atpakaļ uz sākumlapu

У ХОРОШЕЙ ХОЗЯЙКИ И ТРАВИНКА НЕ ПРОПАДЕТ

Полный текст материала читайте в “РВ” за 04.11.2016г.

Saistītie raksti

МЕСТО, ГДЕ ХОРОШО УЧИТЬСЯ И РАСТИ

ПОЗДРАВИЛИ СТОРОННИКОВ ЗЕМЕССАРДЗЕ

ОБ АКТУАЛЬНОМ В СФЕРЕ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

Komentāri

Pievienot komentāru Atcelt