Сегодня мы познакомим вас с семьей, чей труд и образ жизни тесно связаны с латгальским пейзажем, гостеприимством и любовью к родной земле.
На конкурсе Министерства земледелия «Сеятель», где чествовали самых предприимчивых и активных сельских жителей, в этом году среди лауреатов была и семья Риты и Виктора ТЕРАУДОВ — владельцев гостевого дома «Zaļā sala» из Резекненского края. Их рассказ — о реализации смелых идей, совместной работе и желании делиться тем, что самим близко. О буднях, праздниках и ценностях предприимчивой семьи — в нашей сегодняшней беседе с Ритой ТЕРАУДОЙ.
— Как у вас возникла идея создания собственного гостевого дома? Было ли это изначально мечтой о семейном бизнесе или же идея возникла случайно?
— Наша история началась в конце 90-х годов. В Каунате, где мы жили тогда и живем до сих пор, рядом со своим «ливанским» домом мы построили дом побольше, и этот «ливанский» дом пустовал. Мы решили сдавать его в аренду отдыхающим на лето. Первых гостей приняли уже в 1995 году. Именно тогда создавалась Латвийская ассоциация сельского туризма «Lauku ceļotājs», в которую мы отлично вписались и стали ее членами с 1997 года. Мы были одними из первых в Резекненском районе, кто занялся сельским туризмом. Поначалу туризм не был нашим основным занятием — я 28 лет проработала в Каунатской волости, мой муж Виктор управлял крестьянским хозяйством «Кауната». Наш дом отдыха «Pie Rāznas» посетил и тогдашний министр окружающей среды Раймонд Вейонис и вручил нам Зеленый сертификат. У нас также гостил посол США в Латвии Ларри Неппер. В нашей гостевой книге оставили записи актеры, музыканты и другие известные личности. В этом году исполняется 30 лет с момента открытия дома отдыха «Pie Rāznas». Мы принимали там гостей до 2014 года.
— Почему для гостевого дома «Zaļā sala» вы выбрали место в пригороде?
— Выбор этого места не был случайностью. В начале земельной реформы мы выкупили этот участок земли, и следует признать, что очень выгодно — близость города, дорога государственного значения Рига — Лудза. Много лет эта земля пустовала, но со временем обстоятельства изменились. На берегу озера Разна уже были построены красивые гостевые дома. Поскольку у нас уже был опыт работы в сфере туризма, мы рассмотрели идею о строительстве гостевого дома в поселке Лиелие Дрейзи Гришканской волости — всего в 10 минутах от центра города. В 2005 году начали строительство, а гостевой дом открыли 18 августа 2007 года. Первым заказом была свадьба дочери наших друзей. У нас по сей день в летние месяцы празднуют свадьбы, и уже зарезервированы места на следующий год. В этом году исполнилось 18 лет с тех пор, как «Zaļā sala» принимает гостей — мы стали совершеннолетними.
— С какими самыми большими трудностями вы столкнулись, когда начинали работу над созданием гостевого дома? Что из того, что вы сделали и чего достигли сегодня, приносит вам наибольшее удовлетворение?
— В каком-то смысле это был риск, так как строительство такого большого объекта требует немалых вложений. Но поскольку мы уже накопили опыт, и нас уже знали, мы решили реализовать эту идею. Строительство длилось два года, параллельно мы благоустраивали и территорию гостевого дома, оборудуя пешеходные дорожки и озеленяя местность. Территория гостевого дома благоустраивается и по сей день — здесь оборудованы детские игровые площадки, уголки отдыха и т.д. Рядом с бревенчатым домом мы построили еще один дом с 12 благоустроенными номерами. За эти годы у нас сложилось сотрудничество с многочисленными организациями, обществами, туристическими фирмами и муниципальными учреждениями. Мы рады, что в нашем гостевом доме всегда много посетителей, в том числе и зарубежных гостей.
— Все ли члены семьи участвуют в работе гостевого дома, или кто-то занимается чем-то еще? Познакомьте нас со своей семьей.
— В основном здесь работаем мы втроем: муж, старшая дочь Инесе и я. У остальных членов семьи есть основная работа. Территория большая, работы хватает всем. Моя младшая дочь Анита и зятья Андис и Юрис тоже помогают. Летом и по выходным к нам приезжают внуки — Раймонд, Густав и Ренарс.
— Сближает ли совместный бизнес семью или иногда возникают трудности в согласовании решений?
— Идеи о новых услугах гостевого дома исходят и от детей, и от внуков. Например, по инициативе Густава и Ренарса, которые с удовольствием работали в кулинарном кружке «Карандаша», Инесе создала школу юных поваров в гостевом доме «Zaļā sala» — она пользуется большим спросом и в сентябре отметила второй день рождения.
— Как ваша семья отдыхает?
— Как для мамы, для меня самая большая радость — это то, что дети рядом, живут в Резекне. Мы по-настоящему наслаждаемся каждым мгновением, проведенным вместе. Мы вместе отмечаем как государственные, так и христианские праздники. Поддерживаем друг друга: например, наш дедушка участвует в спортивных забегах, а мы, как болельщики, сопровождаем его. Внуки участвуют в смотрах, концертах — мы тоже поддерживаем их своим участием. В этом году младшие внуки участвовали в Празднике песни и танца. И мы всей семьей четыре дня провели в Риге — посещали концерты, отдыхали у моря. У нас уже сложилась прекрасная традиция отмечать 1 сентября, День матери, Праздник белой скатерти. Вместе мы путешествуем, посещаем разные мероприятия.
— Как вы отмечаете 18 ноября? Есть ли какие-то особые традиции, которые соблюдаются каждый год?
— Прежде чем сесть за праздничный стол, мы поем гимн. Я подготовила для внуков вопросы викторины о Латвии. В качестве приза дарим подарочные карты книжного магазина, чтобы мальчики могли купить книги о Латвии, прочитать их и рассказать, что нового они узнали. Конечно, все остальные члены семьи также участвуют в поиске ответов.
— Как вы учите детей любить свою страну и хранить латышские и латгальские традиции?
— В эти дни за столом мы вспоминаем людей, боровшихся за независимость, и события, которые сформировали наше государство. Каждый должен помнить, что обретение независимости было нелегким. Смотрим фильмы, обсуждаем увиденное. Учим детей ценить и беречь это наследие. Учим гордиться тем, что у нас есть своя страна, язык, люди, которые несут имя Латвии по всему миру своими достижениями в спорте, культуре и т. д. Как бы ни был прекрасен мир, дома всегда лучше.
— Как ваш гостевой дом отражает местную идентичность, например, в еде, языке, интерьере или праздничных торжествах?
— Мы являемся членами общества «Латгальское кулинарное наследие» и включаем в меню блюда латгальской кухни. Например, очень популярны у нас свиные ребрышки. А на Рождество у нас обязательно подают кровяную колбасу. Стоит отметить, что в нашей семье кулинарное мастерство, вероятно, передается по наследству. Моя мама в свое время была почетной хозяйкой. Когда приезжают группы гостей из мест, где не говорят по-латгальски, я всегда стараюсь говорить по-латгальски, спрашивая, есть ли у кого-то корни из Латгалии. Конечно, мы стараемся создать настроение в интерьере и оформлении помещений.
— В чем заключается особая ценность или «изюминка» вашего гостевого дома?
— Это наше гостеприимное отношение и забота о гостях, которые они очень ценят. Например, в этом году мы получили от Весмы Ушпеле прекрасную картину в благодарность за наш труд по организации свадьбы сына. Любую работу нужно любить. Если делать ее от души, то будет и результат! Читая отзывы на нашем сайте, можно увидеть, что люди в восторге от наших завтраков. Завтрак — это тоже своего рода наша «изюминка».
— Какие факторы, по вашему мнению, способствуют поддержанию популярности гостевого дома в долгосрочной перспективе? В чем залог успеха гостевого дома?
— Залог успеха — в нашем отношении и гостеприимстве. Мы постоянно стараемся внедрять какие-то инновации, при этом сохраняя качество услуг. Благодаря привлечению европейских средств мы приобрели баню-сауну, джакузи, оборудовали прачечную, установили солнечные панели, что позволяет сэкономить финансы.
— Чувствуете ли вы, что своей работой несете имя Латгалии, Латвии, дальше в мир?
— Да, конечно. К нам приезжают гости из-за рубежа. Летом была группа туристов из Эстонии, здесь жили рабочие из Польши, а сейчас живут финские пограничники. Мы заботимся о том, чтобы они вернулись домой с букетом позитивных эмоций и добрыми воспоминаниями о Латгалии, о Латвии. Мы предлагаем небольшую выставку, где можно увидеть и приобрести работы местных производителей и ремесленников.
— Чем вы больше всего гордитесь как семья и как жители Латвии?
— Мы рады, что наши дети живут в Латвии и осуществляют здесь свои и наши общие мечты. Мы рады за внуков — они социально активны, занимаются спортом. А еще мы дружим с украинцами. С первого дня войны у нас четыре месяца жило до 25 украинцев. Многие из них вернулись на родину, но некоторые семьи остались в Резекне. Мы до сих пор поддерживаем с ними связь, помогаем, чем можем. Стараемся хотя бы раз в год собираться за праздничным столом с подарками и играми.
— Как, по-вашему, сегодня можно привить людям любовь к своему краю и стране?
— Прежде всего, в семье дети усваивают главные ценности — ответственность перед родителями, перед страной, перед теми, кому тяжело… На примере позитивных человеческих историй мы должны показать, что поставленная цель достижима и здесь. Нужно только захотеть. У нас есть все возможности для создания собственных предприятий. В нашем регионе действуют различные программы поддержки для открытия бизнеса. Сказать, что хорошо там, где нас нет, — неправда. Нигде не будет так хорошо, как дома.
— Что бы вы пожелали жителям Латвии, нашей страны и Латгалии в этот праздник?
— Латвия — это мы сами. Мы должны вместе строить будущее Латвии. Давайте будем в ответе за то, что и как мы делаем. Давайте не просто критиковать, но и смотреть на то, что мы сами даем, а не просто ждать, что нам дадут. Призываю на мгновение забыть в эти праздники о повседневной суете и заботах, которые есть у каждого из нас. Давайте зажжем в своих сердцах доброе пожелание нашей Латвии, чтобы наша страна процветала и другие тоже радовались этому!
— Спасибо за добрые слова! Счастливых праздников вашей дружной семье!
Илзе СОНДОРЕ
Фото из архива семьи Тераудов
Komentāri