— Лаурис, работа в сельском хозяйстве знакома тебе с детства?
— Да, сельские будни мне близки с детства, я помогал родителям по хозяйству. Я учился в Вараклянской средней школе и уже тогда знал, что поеду учиться в Елгаву. После школы продолжил обучение в Латвийском сельскохозяйственном университете. Получил степень бакалавра по специальности «Предпринимательство в сельском хозяйстве». После окончания университета продолжил работать в хозяйстве. В 2020 году появилась возможность купить соседнее хозяйство, что мы вместе с родителями и сделали. Три года спустя мы объединили хозяйства и построили новую ферму.
— В новой, современной ферме улучшены условия содержания коров. Увеличились ли удои?
— Да, и удой постепенно увеличивается, и количество соматических клеток уменьшается, что очень позитивно. Таким образом улучшается качество молока. Если условия содержания скота хорошие, животным становится намного комфортнее и приятнее, и в стаде улучшается все, что касается размножения, осеменения и т. д.. Конечно, коровы и болеют реже.
— Доильные роботы работают на полную мощность?
— Ферма у нас большая, роботы загружены работой. Сейчас на одного робота приходится около 68—70 коров.
— Куда и сколько вы сдаете молоко?
— Наше молоко принимает кооперативное общество сельскохозяйственных услуг «Виляны». В день производится почти пять тонн. Я знаю, что дальше наше молоко идет в Литву, где цена на молоко выше. Латвийские переработчики не платят такую цену. Меня не волнует, куда идет молоко, мне важно, чтобы мне платили за то, что я произвожу.
— Какова сейчас закупочная цена на молоко?
— По сравнению с прошлым годом она намного выше. В начале ноября она составляла 42 цента, а сейчас — 44 цента. Теперь можно сказать, что закупочная цена покрывает затраты. Конечно, она могла бы быть и выше. Цена постепенно повышается, но мы не знаем, что будет дальше.
— Новая ферма потребовала больших инвестиций. Как вы гасите кредит?
— Понемногу. С этого года прибавилась основная сумма, а в прошлом году нужно было платить только проценты. Кредит — на 15 лет, продолжаем работать, зарабатывать и платить банку. Мы получили и софинансирование Службы поддержки села в размере 50 %.
— Вы сами готовите корм?
— Вместе с арендованными землями в нашем управлении находится около 650 га земли. Выращиваем как кукурузу, так и зерно для скота и на продажу. Мы сеем, выращиваем траву и заготавливаем силос.
— В этом году было такое засушливое лето…
— Да, был момент, когда казалось, что все плохо, но в итоге у нас был даже четвертый покос. Корм заготовили. Неожиданно хорошим оказался урожай кукурузы — в среднем 40 тонн зеленой массы с гектара.
— Во сколько начинается и когда заканчивается твой рабочий день? Сколько в хозяйстве помощников?
— Начинается около восьми и заканчивается около шести вечера, но после этого еще надо выполнить много бюрократической работы за компьютером, которую больше никто делать не будет. Для получения денег необходимо сдать отчеты, подготовить информацию для банка, Службы поддержки села. Что могу, то делаю сам, а там, где не справляюсь, привлекаю специалистов. У нас на ферме восемь рабочих. Уже больше года ищу тракториста-животновода. Да, нужно работать техникой и руками, и при этом можно получать очень приличную зарплату. Но люди не хотят работать.
— Что ты можешь себе позволить в свободное время?
— Я играю в местном Декшарском самодеятельном театре и руковожу этим коллективом. Люблю путешествовать — либо просто отдыхать, либо отправиться в поездку по обмену опытом. Только что был в Германии на сельскохозяйственно-животноводческой выставке. Если есть возможность и интерес увидеть что-то новое в области животноводства, технологии, растениеводства, всегда этим пользуюсь. Еще совсем недавно, параллельно с работой в хозяйстве, я был преподавателем в Баркавском структурном подразделении Екабпилсского колледжа агробизнеса, преподавал процесс растениеводства и организацию сельскохозяйственных работ.
— Никогда не думали сами перерабатывать молоко?
— Продавать выгоднее. Да, конечно, можно было бы создать какую-то новую продукцию, но это затраты, и самое главное — нехватка рабочей силы. И, возможно, не всегда фермеру нужно перерабатывать молоко самому. Существуют кооперативы, перерабатывающие компании, которые этим занимаются. У нас и так хватает дел. Чтобы заниматься торговлей и всем прочим, мне не хватает ни молока, ни времени.
— Что тебе дал титул, завоеванный на конкурсе «Сеятель»?
— Не знаю. Ощутимого ничего, разве только то, что теперь меня знают. Но нужно ли мне это, сложно сказать. Время от времени это мешает, но с этим можно жить. Мне бы хотелось, чтобы больше людей, фермеров, рассказывали о своем опыте. Я принимаю на ферме учебные группы и иностранных гостей, показываю, рассказываю, делюсь своим опытом. К нам приезжали шведы, французы, англичане…
— Какие планы на будущее?
— Планов много, надо идти дальше, а как будет с исполнением — посмотрим. Нужно расширять хозяйство, но, как пойдет — время покажет. Потребностей много: силосные ямы, траншеи и т.д. для обеспечения лучших условий содержания скота.
— Что с государственной поддержкой?
— В моем случае я свою поддержку уже исчерпал. Теперь семь лет ничего не будет, только какие-то очень маленькие деньги.
— В будущем видишь себя здесь же?
— Хотелось бы надеяться. Поживем — увидим.
— Спасибо! Удачи!
Илзе СОНДОРЕ
Фото автора
Komentāri