Par to, kā iesaistījusies grāmatas tapšanā, stāsta viena no grāmatas varonēm, kuras dzimtene ir Viļāni, – māksliniece
Jolanta Sondore:
“Pirms dažiem gadiem, tuvojoties Ziemassvētkiem, dzima doma par krāsojamām lapām. Pavērojot, kas internetā aktuāls, papildus klasiskajiem ziedu un citiem motīviem vēlējos radīt arī ko Latvijai aktuālu. Paralēli tam sāku uzdurties arvien biežākām diskusijām par mums tik mīļo rasolu. Hmm, paga, rasols – iepriekš vēl nebiju sastapusies ar tā krāsojamo versiju, varbūt izmēģināt? Es konkrēti neatceros, kā tas notika, bet informācija par rasola krāsojamo lapu nonāca arī vienas no šīs grāmatas autorēm – Elīnas – redzeslokā. Mēs jauki pārmijām dažus vārdus, līdz pēc kāda laika saņēmu ziņu, vai vēlētos piedalīties grāmatā. Lieki bilst, ka jutos ļoti pagodināta uzņemt dāmas mūsmājās un padalīties ar savu rasola stāstu. Bet satraukums arī pamatīgs: ja nu nav garšīgs? Tolaik rasolu patstāvīgi biju gatavojusi vien pavisam nedaudz, tādēļ, protams, sekoja zvans mammai (kā mēs zinām, īstie rasoli ir tie, kas gatavoti mājās), lai beigās saprastu, ka arī mūsmājās tas tapis “pēc sajūtām”. Tādas konkrētas receptes nav. Nu, labi, kā būs, tā būs! Drošības dēļ piecepu klāt kotletītes un kūku (
smejas
). Bet laikam jau vizīte bija gana veiksmīga, ja reiz grāmatas iekšlapas rotā tas pats krāsojamais jeb, kā minēts grāmatā, “Uzzīmētais rasols”, no kura viss sākās. Tāpēc, ja nu jūsu rokās nonāk šī grāmata, jūtieties brīvi izkrāsot to, ko salātos liekat jūs. Es, piemēram, nekrāsotu burkānus (smejas). Lai labi garšo un krāsojas!” Grāmatas autores – fotogrāfe un sociālantropoloģe Elīna Kursīte un žurnāliste Sarmīte Kolāte – ir pārliecinātas, ka rasols pavisam noteikti vieno visus latviešu svētku galdus. Bet kāda ir pareizā rasola garša? To neviens nevar pateikt. Tāpat kā to, vai iecienītā ēdiena pareizais nosaukums ir rasols vai ro-sols. Tikko klajā nākušās grāmatas nosaukumā otrā burta vietā ir zvaigznīte – “R*sols”, lai katrs tās vietā var ielikt, viņaprāt, pareizo burtu, un tādējādi apmierināti būtu gan “rasolisti”, gan “rosolisti”.
Ilze SONDORE
Foto no Jolantas arhīva
Komentāri