Konkursa dalībnieki žūrijas un skatītāju vērtējumam galdā cēla saldas un sāļas tortes, kliņģerus, cepumus, maizes kukulīšus, piparkūku mājiņu, kūkas, rādot savu kulināro meistarību. Un šo gardumu interesantais noformējums! Ogu ornamenti, gulbīši, Latvijas kontūra un gotiņas tēls — var tikai apbrīnot fantāzijas lidojumu! Konkursantu darbus izgaršoja un izvērtēja žūrija — šefpavārs no Īrijas Edgars Zaķis, Latvijas maiznieku biedrības izpilddirektore un pārtikas tehnoloģe Gunta Duka, starptautisku konkursu žūrijas loceklis AS “Rīgas dzirnavnieks” maizniekmeistars, pārtikas tehnologs Edgars Grāvītis. Rezultātā 1. vieta piešķirta
Ainai Barsukovai
par torti “Mežrozīte” (Malnava, Kārsavas novads), 2. vieta — rēzeknietei
Svetlanai
Ustinovai
(attēlā — trešā no labās kopā ar meitu Viktoriju)
par torti “Maigums” un 3. vieta —
Inārai Liepiņai
no Preiļiem (gardums “Saldā rudzu maize”). Laureātes balvā saņēma triju dienu bezmaksas braucienu uz Briseli, ko sarūpēja EP deputāte I. Grigule. Svetlana Ustinova pastāstīja, ka konkursā piedalās pirmoreiz un viņai ir liels prieks par uzvaru, jo Briselē nav bijusi. “Esmu mājsaimniece. Meitai Viktorijai jau sava ģimene, priecē divi mazbērni. Savukārt dēls Vladislavs mācīsies 12. klasē. Kulinārija — tas ir mans hobijs. Labprāt apmeklēju dažādus kulinārijas kursus, daudz informācijas un recepšu var atrast arī internetā. Bet konkursam veidotā torte ir divu recepšu apvienojums, mana improvizācija. Torti izrotāju ar rožu ziedlapiņām, kuras audzēju pie savām mājām,” stāstīja Svetlana. Konkursa dalībnieki bija teju no visas Latgales — Benelda Freimane (Līvānu novads), Haralds Saušs (Daugavpils), Ilona Nikolajeva (Riebiņu novads), Ēriks Aleksejevs (Ilūkstes novads), Aļona Andrejeva ar Baibas Viļumas cepto torti (Gaigalava), Mārīte Lipska (Ludza), Svetlana Griga (Līvānu novads), Astrīda Grīnberga (Līvāni), Olga Zaiceva (Ludza), Olita Lauska (Vārkavas novads), Karīna un Tatjana Seļezņovas (Rēzekne), Ilze Atvara-Briška (Preiļi), Lilija Razminoviča (Ilūkstes novads), Ilona Smirnova (Viļānu novads), Natālija Sosnare (Bebrene), Dāvids Stremjanovs ar vecmāmiņu Ģertrūdi Stremjanovu (Aglona), Alīda Sadovska (Aglona) un Svetlana Vidžupe (Dagda).
Aija ZUJA
Eduarda UTĀNA foto
Komentāri