Tējas dzeršanas tradīcijas kopš neatminamiem laikiem pastāv gandrīz visās pasaules valstīs. Tēja garšo arī latviešiem. Bet kur Rēzeknē to var nobaudīt? Izrādās, kafejnīcā “Mōls” piedāvā 16 tējas veidus. Bārmenis oficiants Ēriks pastāstīja, ka tēju te pasniedz Latgales māla krūzītēs, bet gatavota tā tiek dažādi: zaļajai tējai vajadzīgas vien divas minūtes, bet augļu tēja ievelkas vismaz piecas. Tēju var pasniegt ar citronu vai medu, pie šī dzēriena piedāvā smalkmaizītes un kūkas. Kad 2011. gadā kafejnīcas saimniece Alla Binduka atvēra savu uzņēmumu, bija doma, ka kafejnīca kļūs populāra mākslinieku un citu radošo ļaužu vidū. Tāpēc tika veidots arī attiecīgs dizains. Tējas ceremonija kafejnīcā “Mōls” jau kļuvusi par tradīciju.
ATTĒLĀ: Antoņina Aleksejeva un Jevgēnija Astratova iegriezās kafejnīcā iedzert tasīti tējas. Dāmas atzinās, ka tēja viņām ļoti garšo, īpaši zāļu tēja ar citronu. Tā ir ļoti veselīga. Viņas pašas arī vāc kumelītes, liepziedus, asinszāli un gatavo zāļu tējas.
Eduarda UTĀNA teksts un foto
Komentāri